Zöldségleves: a legjobb receptek az első étkezéshez a fogyáshoz

Az étrendi zöldségleves gyakran szerepel a fogyókúti emberek étrendjában, biztosítva a test számára a szükséges ásványi anyagokat és vitaminokat. Alacsony kalóriatartalmúak, kellemes, gazdag ízük van. A menüben gyakran szerepelnek az első fogások fajtái, burgonyapürével, finom textúrájúak. Az ilyen ételeket kényelmes főzni egy lassú tűzhelyen. A zöldségek kiválasztásakor fontos figyelembe venni a meglévő betegségeket, amelyekre bizonyos ellenjavallatok vannak.

A NYÚJTÓ TÖRTÉNETEK CSAK!

Irina Pegova mindenkire meghökkent egy fogyókúra-recepttel: „27 kg-ot dobtam le és továbbra is fogytam, csak éjszaka csinálom.” Bővebben >>

Az ebédmenübe bevont leves elkerüli a túladagolást. Az első növényi ételeket alacsony kalóriatartalmuk miatt gyakran ajánlják diétás ételekhez. Széles választékuk lehetővé teszi, hogy saját receptje alapján válasszon recepteket..

Megfelelő elkészítés esetén a zöldségleves kellemes ízű. Könnyen emészthetők. A diéta diverzifikálható az arány és az összetevők listájának megváltoztatásával. Kívánságként használjon gombából, sovány marhahúsból vagy sovány baromfihúsból készült húslevest.

A legérdekesebb burgonyapürével ellátott zöldségleves nagyon népszerű. Az összetételében szereplő összes zöldség összevonása és aprítása után gazdag aromacsokor alakul ki. Könnyen megváltoztatható különféle összetevőkkel - frissen, szárítva vagy fagyasztva.

Az ízesített tököt be lehet vonni az étrendbe a fogyás érdekében. Ez a növényi sok vasat, vitaminokat, értékes fehérjéket, káliumot, magnéziumot tartalmaz.

Ajánlott heti kétszer főzni a sütőtöklevest..

  • sárgarépa - 2 db. ;
  • tök - 400 g;
  • izzó;
  • sárga paprika;
  • tej - fél pohár;
  • növényi olaj.
  1. 1. A serpenyőbe öntött vizet forraljuk.
  2. 2. A tököt répát közepes darabokra vágják, sós vízhez adják, és lágyá párolják.
  3. 3. Réselt kanállal vegye ki a sütőtök a vízből, törölje át egy szitán.
  4. 4. A kapott zagyot vajjal és liszttel egyesítjük.
  5. 5. Helyezze a zöldségpürét a húslevesbe. Hagyjuk forrni még 3 percig. A végén adjunk hozzá cukrot, ecetet, petrezselyemlevelet.

Az étkezési levesek összetétele tartalmazhat káposztát, amelyet kiváló íz és egészséges tulajdonságok jellemeznek. Nagyon sok C-vitamin, van kálium, kalcium.

A diétás ételekben különféle káposztafajtákat használnak, amelyek nagymértékben diverzifikálják az első fogások választékát.

  • karfiol - 400 g;
  • egy kis csomó petrezselymet;
  • gerezd fokhagyma;
  • sárgarépa;
  • szerecsendió és őrölt paprika - egy kanál hegyére;
  • víz - 2 l.
  1. 1. Forraljuk a vizet.
  2. 2. Helyezze a kockára vágott hámozott burgonyát.
  3. 3. Csiszoljuk reszelő gyökérrel és karalábival. Adjuk hozzá a burgonyához. Enyhén sózva.
  4. 4. 15 perc elteltével megsütjük a lisztet vajban, és ossza levesbe.
  5. 5. Forraljuk állandó keverés közben, amíg megvastagodik, helyezzük be a bogyókat, és vegyük ki a tűzhelyről.
  • fiatal fejes káposzta - 420 g;
  • zöldbab - 270 g;
  • friss paradicsom - 3 db.;
  • kaliforniai paprika;
  • víz - 2 l;
  • sárgarépa - 3 db.;
  • só.
  1. 1. Öntsön apróra vágott burgonyát forrásban lévő vízbe.
  2. 2. 10 perc múlva adjon hozzá sót a húsleveshez, tegye bele a brokkoli és a borsó virágzatát anélkül, hogy először megolvasztaná..
  3. 3. Helyezzen olajkeveréket egy előmelegített serpenyőre, megsütjük apróra vágott hagymát, sárgarépát, borsot. A burgonya főzéséig főzzük őket a levesben.
  4. 4. Hagyja forrni még 3 percig. Fedjük le fedéllel és törülközővel 20 percig.

A könnyű és kellemes aromájú tök leves diverzifikálja az étrendi táblázatot. Ez a növényi sok káliumot, foszfort, kalciumot, B, C vitamint tartalmaz.

A következő levesfajták főzéséhez ajánlott olyan fiatal zöldségeket szedni, amelyek nem tartalmaznak nagy magvakat.

  • víz - 2 l;
  • cukkini;
  • zeller - 3 levélnyél;
  • sárgarépa;
  • burgonyagumó;
  • só.
  1. 1. Forraljuk a vizet. Helyezze mosott rizst.
  2. 2. 10 perc elteltével a hámozott burgonyát kockákra vágják. Hagyja forrni kb. 10 percig.
  3. 3. Hámozzuk meg és aprítsuk apróra a cukkinit, a sárgarépát, a hagymát. Adjuk hozzá a serpenyőhöz, elősózzuk meg a főzőlevest.
  4. 4. Főzzük, amíg az összes összetevő meg nem főzött..

A megfelelően elkészített zöldségleves nemcsak alacsony kalóriatartalmú, hanem kiváló ízű és aromájú is. Hasznos elemekkel telítik a testet..

Jó könnyű levesek főzése különféle friss zöldségek felhasználásával.

  • víz - 4 pohár;
  • petrezselyemgyökér, zeller, sárgarépa - 1 db.;
  • burgonya - 2 gumó;
  • egy csomó petrezselymet.
  1. 1. A vizet forraljuk, sózjuk.
  2. 2. A sóska és a répa szárát a levelekkel alaposan lemossák, darabolják és egy serpenyőbe helyezik.
  3. 3. Forraljuk 10 percig.
  4. 4. Öntsön adagolt tányérokra, adjon hozzá apróra vágott kaporral és tollhagymával, egy kevés tejföllel.
  • friss uborka - 2 db.;
  • víz - 1,5 l;
  • hagyma, fehérrépa, sárgarépa - 1 db.;
  • burgonya - 4 közepes gumó;
  • friss zöldborsó - 1/3 csésze;
  • növényi olaj - egy evőkanál;
  • kis csomó spenót.
  1. 1. A zellert apróra vágjuk zöldhagymával.
  2. 2. Melegítse a serpenyőt, adjon hozzá olívaolajat.
  3. 3. Megsütjük a hagymát a zellert, és tegyük egy edénybe forrásban lévő vizet.
  4. 4. A paradicsomot forraljuk forrásban lévő vízzel, meghámozzuk, szitán átöblítjük. Írja be az apróra vágott spenótot a húslevesbe.
  5. 5. Forraljon 10 percig, kapcsolja ki a tűzhelyet, adjon hozzá citromlevet és ragaszkodjon a fedél alá 20 percig.

Főzhet diétás könnyű zöldséglevest csirkével, gombával vagy marhahúslevével. A recepteket az alkalmazott étrend típusától függően választják meg..

Egyes receptekben csak húslevest használnak, hús felvétele nélkül. Kevésbé szigorú korlátozások mellett a húskomponens jelen van a levesben..

  • víz - 2 l;
  • csirkehús filé - 200 g;
  • hajdina tészta - fél pohár;
  • sárgarépa;
  • zöldbab - 200 g;
  • izzó;
  • őrölt bors.
  1. 1. Helyezze a húst egy serpenyőbe. Öntsön 1,5 liter hideg vizet, forraljuk fel. Azonnal kivonják a húst, tegyék egy másik serpenyőbe, adjunk hozzá 1,5 liter friss vizet.
  2. 2. Főzzük, eltávolítva a habot, 30 percig.
  3. 3. Adjunk hozzá a félgyűrűre aprítva hagymát, a babérlevelet, forraljuk további 30 percig.
  4. 4. Vegye ki a húst, apróra vágják, és visszahelyezik a húslevesbe.
  5. 5. Adjon hozzá brokkolit, először a káposztát válogatva a virágzaton..
  6. 6. Főzzük, amíg meglágyulnak.
  7. 7. Távolítsa el a kész levest, adjuk hozzá a reszelt sajtot és öntsük a tányérokra, gyógynövényekkel díszítve.
  • sampinyonvalok - 250 g;
  • hajdina - fél pohár;
  • harang sárga bors;
  • izzó;
  • víz - 2 l;
  • néhány petrezselyem.
  • víz - 1,5 l;
  • lencse - egy pohár;
  • izzó;
  • Babérlevél;
  • burgonya - 2 gumó;
  • sárgarépa.
  1. 1. Hámozza meg a hagymát, és aprítsa fel félgyűrűkbe.
  2. 2. Jól mosott sárgarépa, hámozva, durva reszelővel aprítva.
  3. 3. Tegye a zöldségeket egy multicooker-tálba, öntsön 100 ml vizet.
  4. 4. Főzzen 10 percig oltási módban.
  5. 5. Hámozza meg a burgonyát, és kockára vágja. A lencséket többször mossuk folyó vízzel.
  6. 6. Adjunk hozzá lencsével burgonyát a sárgarépához hagymával, öntsünk bele a fennmaradó vizet, tegyünk egy babérlevelet. Állítsa be a leves főzési módját és főzzen egy órán át.
  7. 7. A kész edényt zárt fedél alatt ragaszkodjon további 15 percig.

Amikor a zöldségleves szerepel az étrendben, lépésről lépésre megfigyelhető az előállításuk algoritmusa. És figyelembe kell vennie néhány egyszerű szabályt is, amelyek lehetővé teszik a várt teljesítmény elérését az emberek számára, akik fogyni akarnak..

  • A sót minimális mennyiségben használják. Ha lehetséges, akkor teljesen kizárják, helyettesítve a paradicsomot, az almaecetet és a citromlevet.
  • Kész zöldséglevest fogyasztják az elkészítés napján.
  • Fenntartva a növényi étrendet, hetente kb. Hetente kétszer vegye be a kukoricát, a répatet és a burgonyát. Hasznos helyettesíteni őket más zöldségfajtákkal..
  • Sátlanság érdekében adjunk hozzá egy kört főtt tojásfehérjét egy tálba zöldségleveshez, és ízlés szerint vágjuk le kedvenc zöldeit..

A főzéshez szükséges összetevők kiválasztásakor vegye figyelembe saját igényeit. Fontos tudni, hogy mely betegségek esetén nem fogyaszthatók bizonyos típusú zöldségek. Például hasnyálmirigy-gyulladás esetén a hüvelyesek, a káposzta és a köles ki vannak zárva a menüből. Nem ajánlott gombaleves használata gyomorhurut és más emésztőrendszeri betegségek kezelésére.

A menüben szereplő zellerrel, brokkolival és karfiollal készült ételeket fel kell készíteni egy kis adaggal a mintára, hogy felmérje az ízét és döntsön ezeknek a recepteknek a jövőbeni felhasználásáról.

A zöldségleves jó gyerekeknek. Örömmel eszik őket, finom tejszínre reszelve.

A zöldségleves nagyon változatos. Naponta új ízű ételeket készíthet, megváltoztatva a felhasznált zöldségek összetételét. Az alacsony kalóriatartalmú növényi ételek előnyei a fogyókúrás emberek számára.

És egy kicsit a titkokról.

Az egyik olvasónk, Inga Eremina története:

A súlyom különösen nyomasztó volt: 41 éves koromban úgy súlyoztam, mint 3 összesített sumo birkózó, azaz 92 kg. Hogyan lehet teljes mértékben eltávolítani a túlsúlyt? Hogyan lehet megbirkózni a hormonális változásokkal és az elhízással? De semmi sem olyan csúnya vagy fiatalember, mint az alakja.

De mit kell tennie a fogyáshoz? Lézeres zsírleszívás műtét? Megtudtam - legalább 5000 dollár. Hardver eljárások - LPG-masszázs, kavitáció, RF emelő, myostimuláció? Kicsit megfizethetőbb - a tanfolyam 80 ezer rubeltől kerül felszámolásra egy tanácsadó táplálkozási tanácsadóval. Minden bizonnyal megpróbálhat futni egy futópadon, az őrület pontjáig.

És mikor találja meg ezt az időt? Igen, és még mindig nagyon drága. Különösen most. Ezért magam számára más utat választottam.

A szülési szabadság boldogságának művészete!

Online magazin azoknak a anyukáknak, akik boldogok, gyönyörűek és szeretettel szeretnének lenni

3 000 és 16 éves gyermekenként 10 000 rubelt átalányösszegben: hogyan lehet kiállítani és fogadni?

Nagyszerű napot, kedvesem! 2020. május 11-én Vlagyimir Putyin orosz elnök ismét fellebbezéssel fordult az oroszokhoz

Nemzetközi Családnap május 15.: az ünnep története, gratulálok, a családi kapcsolatok fontossága

Üdvözlet mindenkinek, kedvesem! Majdnem harminc éve május 15-ét ünneplik az egész világon a Nemzetközi Családnapként.

Marla Silli “Flyledi Iskola: Hogyan tisztítsuk meg a házat és az életet”

Üdvözlet, kedvesem! A mai cikket azoknak a háziasszonyoknak szentelték, akik álmodnak életük korszerűsítéséről, ugyanakkor hangulatos otthont élveznek. Beszéd

Mese a káros mikrobáról

Szerző: Julia Lavrenchenko Az ősidők óta óriási számú mikrobák élnek az emberi testben. Néhányuk nagyon hasznos, mások nagyon hasznosak

Makréllos konzerv halászlé kölesrel - fényképreceptem egy lassú tűzhelyen

Jó napot mindenkinek, kedvesem! Ma elkészítünk veled egy finom konzerv hallevest egy lassú tűzhelyen. Bár ezen

A hitel korai visszafizetése: veszély vagy szabadság?

Üdvözlet mindenkinek, kedvesem! Csak másnap elolvastam a következő hírt: „Megnevezték a kölcsön idő előtti visszafizetésének veszélyét.” Én mint jelzáloggal rendelkező személy

Nekatrasov Anatolij könyve: „Az erő a boldogságban, vagy aki boldog, az igaza van”

Üdvözlet, kedvesem! Legutóbb Anatolij Aleksandrovics Nekrasov "Élő gondolatok" című könyvéről meséltem neked. Ma beszélünk

Hogyan tanítsuk meg a gyermeket olvasni néhány hét alatt - részletes útmutató a szülők számára

Jó napot mindenkinek, kedvesem! A mai cikk releváns azok számára a szülők számára, akik szeretnék megtanítani gyermekeiknek az olvasást, de nem

Anatolij Nekrasov könyve "Élő gondolatok"

Üdvözlet, kedvesem! Ma beszélünk veled Anatolij Nekrasov pszichológus „Élő gondolatok” című könyvéről, amely az életünket a legjobban veszi körül

Teszt: készen áll-e a királyi család tagjára??

Jó napos napot mindenkinek! Ma tegyünk egy kis szünetet, és vegyük fel a képregény tesztjét, hogy a királyi család tagjává váljunk. Minden lány

Diéta a zöldségleves a fogyás

A zöldségek kiváló ásványi és vitamin-források alacsony energiával. De nem minden diétás étkezés kedvelőjét vonzza az a lehetőség, hogy a nyers zöldségeket régóta rágják, ami nagyon gyorsan zavarja őket. De a táplálkozási szakembereknek itt is sikerült megtalálniuk a kiutat - ez a zöldségleves étrendje.

Főzhet olyan levest, amely nem csak a kedvenc zöldsége kellemes ízét fogja megmutatni, hanem egy gazdag húslevest is.

A fogyás ezen módszerének egyik vonzó tulajdonsága az, hogy minél többet eszik a zöldséglevest, annál vékonyabb lesz a derék. Ezen a meglepően kellemes paradoxonon nem ér véget, mert az étkezés főételének elkészítése során fűszereket és sót is használhat.

Az étrend lényege

A zöldségleves étrend egy-több hétig tarthat. Ilyen módon lehet lefogyni egyrészt néhány plusz fogy elvesztése, másrészt a böjt napjainál is. Az étrend hét napján akár öt kilogramm tömeg is eltarthat, és évente akár többször is megismételheti.

Nagyon fontos, hogy mindig és bármilyen körülmények között betartsa az étrend három alapvető szabályát a gyors fogyáshoz:

  1. A menü szigorú betartása;
  2. Bármilyen formájú alkohol megtagadása;
  3. Az éhség megelőzése.

Ha betartja a menü alapelveit, és e rendszer törvényei szerint eszik, akkor nem csak gyorsan találhat gyönyörű figurát, hanem ízletes és legfontosabb: változatos. Ezen túlmenően a fogyás eredményei örömmel veszik annak stabilitását és tartósságát..

Nem csoda, hogy a hét napos étrend menüpontja zöldségleves. A helyzet az, hogy ezt az élelmiszeripari terméket nemcsak pozitív tulajdonságai jellemzik a vitamin-ásványi anyag komplex szempontjából, hanem zsírégető tulajdonságai is vannak. Ezért az a módszer, amellyel hét napig lefogy a módszer, hatékonysága attól függ, hogy mennyi ételt helyettesíthet zöldségleves..

Minden étkezés során tanácsos levest enni, valamint megtagadni a kávéfogyasztást, ami lelassítja a fogyás folyamatát..

Korlátlan mennyiségű víz (ivó és / vagy ásványi), valamint zöld tea fogyasztása megengedett. Az utolsó ital cukorral vagy fruktózzal kissé édesíthető..

Bevásárló lista

A zöldségleves étrendje során a súlycsökkentőket felkérjük, hogy hagyják el a kedvenc, de egészségtelen ételeik maximális mennyiségét. Mint ilyen, erre az energiarendszerre nincs szigorú korlátozás. A fogyás eredményességének hatékonysága attól függ, hogy a fogyás mennyire változtathatja meg étrendjét.

Italok közül megengedett a következő felhasználás:

  • Víz (ivóvíz és / vagy ásványi anyag);
  • Zöld tea (cukorral vagy fruktózzal édesíthető);
  • Kávé / fekete tea (kivétel hetente néhányszor).

Az italok közül, a rendszer gyors és hatékony fogyáshoz szükséges táplálkozási szabályainak figyelembevételével, az egész héten tilos és / vagy az étkezésre korlátozódik:

  • Bármilyen formájú és formájú alkohol (szigorú tilalom);
  • Szóda;
  • Édes csomagolt gyümölcslevek;
  • Kávé és / vagy fekete tea (kívánatos korlátozni a felhasználást);
  • Stb.

A következő termékekből elkészítheti zöldséglevest, amely egy héten keresztül az étrend alapját képezi - az alábbi listában fel vannak tüntetve az ajánlott gyökér és 100 gramm kalóriatartalma:

  • Sárgarépa (32 kcal) - kiváló karotin-, vas- és jó zsírégető forrás;
  • Fehérrépa (30 kcal) - még az ókori Oroszországban kiváló pótlószerként szolgált a burgonya számára (nemcsak az íz, hanem a táplálkozás szempontjából is);
  • Paszternák (47 kcal) - nemcsak normalizálják az anyagcserét, ami nagyon fontos a hatékony és gyors fogyáshoz, hanem hozzájárul a test általános tisztításához és gyógyulásához is;
  • A petrezselyemgyökér (49 kcal) kiváló aszkorbinsav és antioxidánsok forrása, amely elveszíti előnyös tulajdonságait sem hosszan tartó hőkezelés, sem mélyhűtés során;
  • Retek (19 kcal) - vitaminok és ásványi anyagok forrása, nagyon hasznos nemcsak a túlsúly elleni küzdelemben, hanem a szívbetegségekben is;
  • Cékla (40 kcal) - hasznos, hogy a folyadék ne stagnáljon a testben, és kiváló C-vitaminforrás.
  • A retek (35 kcal) kiváló vitamin- és ásványi anyagforrás;

Fejes káposzta:

  • A fejes káposzta (28 kcal) valódi leleplezés, mivel kiváló zsírégetési képességgel rendelkezik;
  • Vörös káposzta (22 kcal) - a zsírégető tulajdonságok mellett jó vitamin- és ásványianyag-tartalommal rendelkezik, különösen nagy mennyiségű vasban;
  • Karfiol (29 kcal) - zsírégető tulajdonságok, vitaminok;
  • Kelbimbó (41 kcal) - zsírégető tulajdonságok és tápanyagok;
  • Brokkoli káposzta (34 kcal) - tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok, valamint kiváló zsírégető tulajdonságok;
  • A Kohlrabi káposzta (45 kcal) a káposzta egyik táplálóbb képviselője, amely a zsírégető és táplálékkomplexum tulajdonságai szempontjából semmiképpen sem mások..

Hagymás:

  • Hagyma (41 kcal) - felgyorsítja az anyagcserét, és olyan olajokkal is rendelkezik, amelyek jelentősen javítják a levesek ízét;
  • Fokhagyma (14 kcal) - jelentősen felgyorsítja az anyagcserét, aromát ad a levesnek és megóvja a fogyás immunitását.

burgonyafélék:

  • Paradicsom (20 kcal) - jó ásványi anyagok és fémek ellátása, emellett ez a termék aromát és gazdagságot ad a levesnek
  • A paprika (27 kcal) nemcsak hatalmas mennyiségű vitamin és ásványi anyag, hanem rost forrása is, amely mindig őrizetben van azok számára, akik építeni akarnak;
  • Zeller (20 kcal) - hasznos anyagok és hatalmas zsírégetési képesség - a zeller fegyverként használható a túlsúly ellen.

Tök:

  • Tök (28 kcal) - óriási vitamin- és ásványi anyag-forrás, emellett ez a termék jelentősen felgyorsítja az anyagcserét;
  • Cukkini (25 kcal) - tulajdonságai nem gyengébbek a sütőtöknél, azonban sokkal gyorsabban és könnyebben szívódik fel a testben;
  • Patisson vagy tányér alakú tök (19 kcal) - hatalmas mennyiségű rost, amely nemcsak az anyagcserének felgyorsítására, hanem a test vízszintjének normalizálására is hozzájárul.

Napi menü

Ideális esetben azoknak, akik egész héten keresztül fogyni szeretnének zöldséglevesekkel, megtagadhatják maguktól más ételeket. Receptek, amelyek nagyon különbözőek lehetnek. Az ilyen leves készítésének klasszikus változata a következő termékkészletet tartalmazza:

  • Hagyma - 5-6 darab közepes méretű;
  • Paradicsom (friss / konzerv) - hozzáadjuk a leveshez ízlés szerint (néhány darab is elegendő);
  • Káposzta - 1 kis fej káposzta;
  • Bolgár paprika - 2 darab közepes méretű;
  • Zeller - 1 kis csokor;
  • Egy kis só és őrölt bors (először hozzáadhat egy kocka zöldséglevest).

A menüből származó összes zöldséget meg kell hámozni, mossa és bármilyen módon meg kell vágni. Ezután minden a serpenyőbe megy, vízzel megtöltve, sóval és borssal ízesítve. Az első tíz percet nagy hőn főzzük, majd csökkentsük és főzzük főzésig. A leves készségét káposzta ellenőrzi - ha már puha, akkor a leves kész.

A főzés klasszikus változatától való eltérés, más receptek és azok változatai felhasználásával, nem csak lehetséges, hanem szükséges is! Idővel meg fogja találni a kedvenc recepteit. Hozzáadhat szezonális zöldségeket és / vagy kedvenc ételeit. Kísérletezzen ízekkel és színekkel örömmel..

A heti menü minden nap zöldséges levesekből, vízből és zöld teából áll. Azok számára, akiknek nehezen változtathatják meg étkezési kultúrájukat olyan drasztikusan, a táplálkozási szakemberek egy egyszerűsített rendszert fejlesztettek ki, amely egyébként az eredmények hatékonyságát és tartósságát ígéri. Mit mondhatunk arról, hogy a receptek változatosak lesznek:

  • 1. nap: Zöldségleves és gyümölcs, valamint egy szelet barna kenyér. A gyümölcsökben bármit enni lehet, kivéve a szőlőt és a banánt, ahol a cukortartalom nagyon magas. Kívánatos egy darab kenyeret enni reggel. Kivételként egy csésze kávé megengedett. Minden étkezés legalább egy tál levest tartalmaz.
  • 2 nap: zöldségleves + saláták. A salátákat zöldségekből és leveles zöldekből lehet előállítani egy teáskanál növényi olajjal. Kivételként iszik egy csésze kávét. Minden étkezés leves. Az ezekkel a termékekkel kapcsolatos receptek lesznek az első segítők..
  • 3 nap: zöldségleves + tej. A levesen kívül megengedheti magának, hogy iszik néhány pohár sovány tejet a nap folyamán.
  • 4. nap: Zöldségleves + gyümölcsök. A receptek az étkezés első napjához hasonlóan használhatók (kivéve egy darab barna kenyeret).
  • 5. nap: Zöldségleves + növényi saláták.
  • 6. nap: Zöldségleves + egy szelet sovány húst (pl. Csirkemell).
  • 7 nap: zöldségleves + gyümölcslevek (lehetőleg házi készítésű).

Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen táplálkozási program meglehetősen bonyolult, annak ellenére, hogy a róla szóló vélemények rendkívül pozitívak (bár a receptek sokféleségével meghódítják), de nem mindenki képes ellenállni ennek. Ha eltörik, akkor tovább folytassa a zöldségleves fogyasztását, és ne felejtse el, hogy a jó hangulat és a tevékenység a kulcsa a gyors és kellemes fogyásnak..

Diéta a zöldséglevesekben: heti menü receptekkel

Az első tanfolyamok képezik a megfelelő táplálkozás alapját. Az első kezelések rendszeres fogyasztása javítja a bél motilitását, serkenti a gyomornedv előállítását, és élelmi rosttel telíti a testet. Az első ételeknek a szilárd ételek hőkezelése révén kedvező hatása van a gyomor-bél traktus nyálkahártyájára. Az ízletes levesek és borscsok azonban nemcsak az egészségre, hanem az alakra is hasznosak. A közelmúltban hihetetlenül népszerű a zöldségleves étrend. Ennek a diétanak az előnye az éhezés hiánya, ami nem tetszik a fogyásnak. Az étkezés során annyit enhet, amennyit csak akar, és gyorsan lefogy, de csak zöldségleves.

Az étrend lényege

Fogyni a zöldséglevesre 5-8 kilogramm mindössze egy hét alatt. A növényi levesek szigorú étrendje azt jelenti, hogy a nap folyamán csak az első ételt fogyasztják korlátlan mennyiségben. Fogyaszthat étkezéssel is, akár éjszaka is. Ugyanakkor az első étel összetétele befolyásolja a hatékony fogyást. A súlycsökkentésre szánt zöldséglevest szigorúan meghatározott ételekből készítik, amelyek negatív kalóriatartalmúak. A test sokkal több energiát költ az emésztésre. Ezen túlmenően a test gazdag vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagodik..

A diétás zöldségleves enyhe vízhajtó és hashajtó hatással rendelkezik, amely kedvezően befolyásolja a fogyást. Azok számára, akik nem szeretnek a kályha mellett állni, koncentrált levesek a fogyáshoz. Ajánlatos azonban az étkezés első ételét főzni, kizárólag természetes zöldségeket választva. Zsíros húsleves és zsír hozzáadása tilos. Megengedett, hogy az első ételeket kissé sózzuk vagy fűszerezzük fűszerek, fűszernövények étrendjével.

Az étrend megtakarító változata a zöldségleves mellett a fogyáshoz és egyéb termékek (zöldségek, gyümölcsök, sovány hús, baromfi) használata, de csak szigorúan meghatározott mennyiségekben. Egy hétig egy takarékos opcióval megszabadulhat 4–7 extra kilótól. Az étkezések között ajánlott naponta inni tisztított vizet, legalább 1,5 liter.

A hatékony fogyás érdekében ajánlott, hogy diéta közben emelje fel a testmozgás szintjét, gyakoroljon, gyakoroljon, ne használja felvonót. Egy hét elteltével ismét betarthatja ezt a diétát. Ez a fogyás módja azonban nem mindenkinek megfelelő. A zöldségleves étrendjét nem javasoljuk azoknak, akik szenvednek a gyomor-bél traktus, valamint a vese és a máj betegségeiből..

Engedélyezett termékek

A következő termékekből diétával készíthet zöldséglevest fogyáshoz:

  • Mindenféle káposzta (fehér káposzta, kelbimbó, karfiol);
  • Brokkoli;
  • uborka
  • paradicsom
  • Cukorrépa;
  • Sárgarépa;
  • Zeller;
  • Spenót;
  • Szójababok;
  • Borsó;
  • Gyömbér;
  • Kaliforniai paprika;
  • Fokhagyma;
  • Hagyma;
  • Lomb;
  • Avokádó;
  • Olívaolaj, növényi olaj;
  • Fűszerek és fűszerek;
  • Kockára vágott zöldséglevesek.

Az étrend megtakarító változatával a menü lehetővé teszi:

  • Sovány marhahús;
  • Bőr nélküli csirke;
  • Gyümölcsök és bogyók (főként dinnye: görögdinnye, dinnye);
  • Fölözött tej.

Gyengéd étrend mellett a növényi levesek korlátlan mennyiségben fogyaszthatók a nap folyamán. Az engedélyezett élelmiszereket szigorúan a feltüntetett mennyiségben kell fogyasztani..

Takarékos étrend a zöldséglevesekben - a hét menüje:

Hétfő:

  • Zöldségleves zellerrel. Tök 1,5 kg.

Kedd:

  • Sárgarépa-krémleves. Nem keményítőtartalmú zöldségek és gyógynövények 1,5 kg.

Szerda:

  • Paradicsom krémleves. Zöldség (főleg uborka) 700 gr. Gyümölcs 700 gr.

Csütörtök:

  • Káposztaleves. Gyümölcs 700 gr. Zöldség 700 gr. Pohár tejet éjjel.

Péntek:

  • Zöldségleves. Főtt csirkemell vagy marhahús 500-800 gr.

Szombat:

  • Leves karfiollal és rutabagával. Zöldség 700 gr. Főtt marha- vagy csirkemell 500 gr.

Vasárnap:

  • Cékla leves. Fél pohár főtt barna rizs. Gyümölcslevek 1 liter.

Diéta zöldségleves receptek

Zeller zöldségleves

Zeller zöldségleves

Hozzávalók:

  • Zeller szár 7 db;
  • Póréhagyma szár 1 db;
  • Őrölt zsálya 1 evőkanál;
  • Olívaolaj 2 evőkanál;
  • Só;
  • Bors;
  • Zsírmentes leves 600 ml.

Főzési módszer:

  1. Öblítse le a zeller szárát és a póréhagymát, apróra vágva.
  2. Olívaolajjal melegített serpenyőben 15 percig engedje át a apróra vágott póréhagymát, amíg meglágyul, alkalmanként keverve.
  3. Adjunk hozzá zsályát és apróra vágott zellert, további 5 percig pároljuk.
  4. Helyezze a mártást a serpenyőbe, öntsön levest, sót, borsot, forraljuk fel és főzzük 15-20 percig.
  5. Tálalás előtt díszítheti az ételt bazsalikommal ízlés szerint..

Káposztaleves

Hozzávalók:

  • Káposzta 0,5 fej;
  • Sárgarépa 2 db;
  • Hagyma 3 db;
  • Paprika 1 db;
  • Paradicsom 5 db;
  • Só;
  • Bors;
  • Zöldek ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, a paprika magjait. Öblítse ki a zöldségeket.
  2. Apróra vágjuk a káposztát, reszeljük a sárgarépát, vágjuk a borsot félkarikára, hagymát és kockára vágott paradicsomot.
  3. Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe, öntsen 2,5 liter forrásban lévő vizet, forraljon fel és főzzön 20-25 percig főzzük.
  4. Sót, borsot, ízlés szerint adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, forraljuk még 3-4 percig.

Diétás zöldséglevespüré:

Növényi étrend püré leves

Hozzávalók:

  • Paradicsom 4-5 darab;
  • Paradicsomlé 0,5 liter;
  • Bazsalikom;
  • Tejszín 2 evőkanál;
  • Vaj 2 evőkanál.

Főzési módszer:

  1. Öblítsük le a paradicsomot, daraboljuk és tegyük egy serpenyőbe.
  2. Öntsön paradicsomlevet, pároljuk alacsony lángon 30 percig.
  3. Adjunk bazsalikomot a keverékhez, őröljük egy turmixgépben.
  4. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, adjunk hozzá tejszínt és vajat, forraljuk fel, kapcsoljuk ki a gázt, keverjük össze.

Sárgarépa krémleves

Hozzávalók:

  • Sárgarépa 3-4 darab;
  • Hagyma 1 darab;
  • Koriandermag 1 evőkanál;
  • Olívaolaj 1 evőkanál;
  • Citromlé;
  • Só;
  • Bors;
  • Sovány leves.

Főzési módszer:

  1. Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, apróra vágja.
  2. Olívaolajjal melegített serpenyőben süssük meg a hagymát koriandermaggal átlátszóvá.
  3. Adjunk apróra vágott sárgarépát a hagymához, főzzük 5 percig, alkalmanként keverve.
  4. Helyezze a zöldségeket a serpenyőbe, öntsük a húslevest, főzzük 20 percig.
  5. Csiszolja a kész levest egy turmixgépben. Adjon hozzá sót, borsot, citromlét ízlés szerint, keverje össze.
  6. Öntsön újabb 0,5 liter húslevest a krémlevesbe, forraljon fel, kapcsolja ki a gázt és hagyja pár percig főzni a fedél alatt..

Jobb kijárat

A zöldségleves étrendje jelentősen megváltozhat, és hetente 4-8 kilogrammot veszíthet. A fogyás elért eredményeinek fenntartása, valamint a gyomor-bélrendszer problémáinak elkerülése érdekében azonban a zöldségleves étkezési változatának szigorú betartása mellett a helyes kiút szükséges. Egy hétig a test hozzászokik puha formájú ételhez, ezért a fogyás ezen módszerének befejezése után szigorúan.

Az első héten továbbra is zöldséges leveseket kell enni ebédre és vacsorára. A reggelire folyékony gabonaféléket (zabliszt, köles, árpa) fogyaszthat. A korai napokban fokozatosan hozzáadhat zöldségeket az étrendhez, de pörkölt, párolt vagy sült formában. 3-4 nap elteltével diverzifikálnia kell az alacsony zsírtartalmú tej- és savanyútejkészítményeket. Szilárd ételeket (salátákat, friss gyümölcsöket, húst, halat) az első hét végén kissé hozzá kell adni az étlaphoz, amikor kilép a szigorú étrendből.

A fogyókúra zöldségleves étrendjének megtakarító változata szilárd ételek (friss zöldségek és gyümölcsök) használatát foglalja magában, ezért a súlycsökkentési módszer kevésbé szigorú. A "eltűnt" kilogrammok visszatérésének elkerülése érdekében ajánlott az étrendből való kizárása vagy minimalizálása sült és zsíros ételek, friss sütemények és édességek, magas kalóriatartalmú desszertek és gyorséttermek felhasználásával. Alakja megőrzése érdekében jobb, ha továbbra is naponta egyszer használjuk, például ebédre vagy vacsorára, zöldségleves a fogyáshoz. A súlycsökkenés során a bőr lehajlásának és az izmok elvesztésének elkerülése érdekében rendszeres fizikai aktivitásra (séta, fitnesz, úszás) van szükség.

Karcsúsító leves

A posztszovjet térben a levest minden étkezés kötelező részének tekintik. Minden bizonnyal óvodákban, iskolákban, étkezdékben szolgálják fel, és egy nőt soha nem hívnak jó háziasszonynak, ha nem tudja, hogyan kell ízletes és illatos első tanfolyamokat főzni..

Ennek ellenére ma sok vita folyik a levesek előnyeiről és veszélyeiről..

Egyesek szerint hasznosak, mivel fenntartják a víz egyensúlyát a testben, sok tápanyagot és tápanyagot tartalmaznak, amelyeket a termékek hőkezelése nem pusztít el. Nem szokás még a betegeket zsíros húslevelekkel etetni, hogy hamarosan gyógyuljanak.

Mások emlékeztetnek arra, hogy a közönséges hiedelemmel ellentétben a zsíros levesek ellenjavallottak a gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedőknél, mivel provokálják a gyomor savasságának növekedését. Mindkét fél ugyanakkor egyetért abban, hogy a könnyű növényi első tanfolyamokat továbbra is bele kell foglalni a heti menübe.

Az utóbbi években különösen népszerűvé vált a fogyás leves készítése. Szinte nem tartalmaznak kalóriát, de telítettek, blokkolják az éhségérzetet, és gyakran segítik a méreganyagok és méreganyagok megtisztítását..

Általában olyan termékekből készülnek, amelyeket 4 csoportra lehet osztani:

  1. A gyors telítettséget elősegítő és az éhezést gátló zöldségek: bab, bab, zeller, sárgarépa.
  2. Ételek, amelyek több emésztést igényelnek, mint amennyit hordoznak: spenót, szója, póréhagyma, brokkoli, lencse.
  3. Alacsony kalóriatartalmú zöldségek: paradicsom, káposzta, jobb pekingi, retek, cukkini.
  4. Ételek, amelyek csökkentik az inzulin szintjét, ezáltal kiküszöbölik az édességek iránti vágyakozást: tök, avokádó.

De a fogyásnak az első ételekkel történő zsírégetéssel nem elegendő csupán néhány receptet találni, és időről időre főzni leveseket.

Leves étrend és annak alapelvei

Az étrend egy szörnyű szó, amely vágyakozást okoz a legtöbb nő számára. Elsősorban az élelmezés szigorú korlátozásával jár, míg a valóságban ez csak egy bizonyos, megfelelően felépített élelmiszer-rendszert jelent.

A zsírégető levesek fogyásának elkerülése érdekében nem szükséges, hogy csak azokat étkezzék.

Különböző típusú leves diéták léteznek..

Szigorú diéta

Havonta legfeljebb 10 napig ragaszkodhat hozzá, ehhez valószínűleg kb. 5–7 kilogramm veszíthet. Ehhez naponta kb. 1 liter levest kell enni 4-6 fogadáshoz. Az „első” mellett csak vizet és édesítetlen zöld teát lehet inni.

Hét könnyű diéta

Lényege abban rejlik, hogy naponta enni kell levest: 2-3 adag, valamint egyéb könnyű ételek, kis mennyiségben. Ez lehetővé teszi a test számára az összes szükséges anyag bevételét és ugyanakkor a fogyását..

Az étrendnek sok programja létezik, de a következő rendszert tekintik az egyik leghatékonyabbnak:

  • minden nap leves, ezen kívül néhány hét termék;
  • Csütörtök - egy pohár tej, kefir, joghurt vagy erjesztett sült tej (helyettesíthető 200 gramm alacsony zsírtartalmú túróval);
  • Péntek - 2 banán vagy egy marék dió;
  • Szombat - 100 gramm sült burgonya;
  • Vasárnap - 200 gramm friss könnyű gyümölcs.

Az étrend kirakodása

Ez abban áll, hogy hetente egyszer vagy kétszer a nap folyamán csak zsírégető levest eszik. Javasoljuk, hogy elegendő három adagja legyen, de ha erős éhség támad, érjen el egy extra adagot, hogy ne szakadjon meg.

Különböző módon tarthatja be a levesdiétát: minden attól függ, hogy milyen ételt választott. A lényeg az, hogy minden ételt otthon főzzön friss és kiváló minőségű termékekből, anélkül, hogy megengedné magának a túlzott mértékű összetevőket, például:

  • pékáruk és liszt termékek;
  • bármilyen formában édes;
  • sült vagy nehéz ételek, gyorsétterem;
  • alkoholos italok.

De a friss zöldségek, gyümölcsök, diófélék, sovány főtt hús és hal, gáz nélküli ásványvíz és zöld tea tökéletesen kiegészíti a nem szigorú étrendet.

Mik a zsírégető levesek a fogyásért?

Az első fogások találmányát, amelyben körülbelül 50% folyékony, a francia szakácsoknak tulajdonítják. Valójában azonban a világ különböző népeinek kulináriumában évszázadok óta különféle pörköltípusok vannak jelen. És sok tényezőtől függnek: takarmány-hőmérséklet, állag, fő összetevők.

Mint a szokásos első tanfolyamok, az alacsony kalóriatartalmú levesek is lehetnek különféle típusúak, így ma mindenki megtalálja az ízlésének megfelelő recepteket.

Meg kell jegyezni, hogy az alacsony kalóriatartalmú levesek már a szokásos első ételek alfajai, mivel egy speciális recept szerint készülnek. Alapjául használjon könnyű zöldségféléket, csirkelevest vagy tejtermékeket. Általában sok zöldet és alacsony kalóriatartalmú zöldséget használnak a receptben..

Az összes zsírégető első kurzust csoportokra lehet osztani. Különösen megkülönböztethetők:

  1. Forró levesek. Általában körülbelül 70 fokos hőmérsékleten szolgálják fel, hogy ne égessék el magukat. Az ilyen leveket húsleves alapján készítik, diétás húsokkal és különféle zöldségekkel.
  2. Hideg levesek. Nemcsak Oroszországban népszerűek, mint például az okroshka és a hűtőház, hanem Európában is, ahol zöldségből és gyümölcsből készítik őket, főzetük vagy különféle gyógynövények alapján. Az ilyen ételeket általában 6-15 fok hőmérsékleten szolgálják fel. Néhány recept zúzott jég hozzáadását javasolja..
  3. Püré leves. A készítést úgy készítik, hogy az edény összes alkotórészét szitán aprítják, vagy keverővel aprítják, amíg homogén masszává nem válik. Az a folyadék mértéke, amelyet a szakács választhat, saját belátása szerint.
  4. Krémleves. Ez egyfajta püréleves, de könnyebb alapanyagokból, leggyakrabban gyümölcsökből és bogyókból készül. Az őrlés és a folyadék hozzáadása után az ilyen edény tömegét ezután habverővel vagy keverővel felverjük, amíg hab képződik..

A különféle zsírégető ételek lehetővé teszik, hogy még a szigorú étrend betartása mellett is élvezze kedvenc ízléseit és azok kombinációit. Igen, és annak a lehetősége, hogy eltérő megjelenésű ételeket eszik, nagyon hasznos azok számára, akiknek nehezen tudják betartani az egységes élelmezési rendszereket.

Fogyókúra leves

Sokan az étrend megváltoztatásával próbálnak lefogyni, és nem értik helyesen az étrendi táplálkozás elvét. Emiatt elkezdenek éhezni, megtagadva a szükséges étkezést, vagy egy teljesen ésszerűtlen minimálisra csökkentsék a termékek sorozatát.

Valójában az étrend menüjének változatosnak kell lennie, és számos termék tartalmazhat..

Ugyanez vonatkozik az étkezési levesek elkészítésére - ezek nem csak 2-3 zöldségből állhatnak, frissen és íztelennek kell lenniük. Éppen ellenkezőleg, az első tanfolyamok nagyon változatosak és ízlések, és bármilyen, főleg hasznos nyomelemekben gazdag, de szinte kalóriától mentes ételt készíthet..

Kefir

A kefir előnye a fogyásban tagadhatatlan!

  1. Jó baktériumokat tartalmaz, amelyek javítják a bélműködést és elősegítik az ételek felszívódását..
  2. Az erjesztett tejtermékek szerkezete miatt jól kielégítik az éhezést és teltségérzettel járnak, amely hosszú ideig fennáll.
  3. Egy pohár alacsony kalóriatartalmú kefir csak 50-70 kalóriát tartalmaz.
  4. A kefir alacsony glikémiás mutatóval rendelkezik. Ez azt jelenti, hogy a test több energiát költ az asszimilációjára, mint amennyit kap, ami azt jelenti, hogy tartalékot kell égetnie.

Az első ételeket a legjobb nyáron főzni alacsony zsírtartalmú vagy alacsony kalóriatartalmú kefir alapján, amikor csak enni akar valami könnyű és hideg ételt..

Az év többi szakaszában azonban tökéletesen bekerülhet az étrendbe. Például könnyű, gyors reggeliként, snackként munkahelyen vagy vacsoránként.

receptek

Számos recept létezik az első tanfolyamokra kefir alapján.

Forraljon körülbelül 300 gramm csirkemell só nélkül. Hagyja lehűlni és apró kockákra vágja. Dörzsölje 3-4 apró uborkát egy reszelőre, vagy vágja le őket.

Csiszoljon egy csomó zöldhagymát és kaporral kést, majd keverje össze egy nagy tálban uborkával és dörzsölje mozsarat vagy kanállal. Adja hozzá ugyanazt a húst, és töltse fel egy liter kefirral.

Hámozza meg az édes paprikát, apróra vágva vagy reszelje le. Ugyanezt tegye két közepes méretű uborkával. 3-5 retek körbe vágva.

Chop zöld hagymát, kapor és egy gerezd fokhagyma, kombináljuk más zöldségekkel. Öntsön az összes 1 liter kefir-t.

Forralunk 3 csirketojást és hámozzuk meg őket. 3-4 apró uborka és 4-5 retek reszelnek.

Csiszoljon egy csomó zöldhagymát és azonos mennyiségű kaprosát késsel, adjon hozzá egy evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurtot, és őrölje össze. Kombinálja a keveréket zöldségekkel és durván apróra vágott tojásokkal. Adjunk hozzá egy liter kefirot.

Zöld

A zöld ételek első tanfolyamának elkészítése biztos módszer a fogyáshoz. Ennek oka számos tényező:

  1. A zöld zöldségek és gyógynövények minimális kalóriatartalommal rendelkeznek..
  2. Tisztán pszichológiai szempontból a zöld nem gerjeszti étvágyunkat, ezért a zöld ételeket könnyebben lehet enni mérsékelten.
  3. A legtöbb zöld élelmiszer fólát (a folsav természetes formája) tartalmaz, amely lelassítja a szénhidrátok zsírmá alakulását, így a zsírszövet nem alakul ki, még akkor is, ha túl sokat eszik..

A zöld zöldség választéka meglehetősen változatos. Ezek uborka, cukkini, fejes káposzta, brüsszeli és pekingi káposzta, karalábé, brokkoli, borsó, zeller, spenót, paprika, saláta és egyéb mindenféle zöldek.

Könnyen kombinálhatók egymással, hogy leveseket készítsenek, hogy kiváló ízkombinációkat kapjanak..

receptek

Vegyen egy font brokkoli, néhány zellerszár, 3 fej fehér hagyma, 1 bolgár zöldpaprika, egy csomó petrezselyem és kapor. Vágja a zöldségeket közepes méretű kockákra, a hagymát félgyűrűkbe, és kezével szakítsa meg a zöldeket.

Tegye az összes zöldséget egy serpenyőbe és töltse fel vízzel. Helyezze az edényeket egy kis tűzre, és főzje főzésig. Pár perccel azelőtt, hogy az edényt eltávolítják a tűzről, adjunk hozzá zöldeket.

Felére csökken egy nagy hagymafejet, és főzze olívaolajban. Adjon hozzá 2 darált fokhagyma-gerezd.

Hámozzon meg és aprítsa be egy közepes méretű cukkinit. Csiszolja meg 250 gramm zöldbabot, 150 gramm zeller gyökérét és egy font spenótot.

Helyezze az öntet és a zöldségeket egy mély edénybe, és öntsen vizet. Főzzük alacsony lángon, amíg az összes hozzávaló meg nem főzött. Adj hozzá fűszereket a végére ízlés szerint..

Csirke

Az illatos csirkeleves vírusos betegségek kezelésében részesülők, valamint műtét utáni rehabilitáció alatt javallt. Gazdag számos hasznos nyomelemben, sok fehérjét tartalmaz, ugyanakkor szinte nem tartalmazza a kalóriát.

Megfelelően kell főzni a csirkelevest, hogy könnyű legyen.

Leves alapként a legjobb csirkemell, ha levágja a bőrt, a filmet és a zsírt. Így kap egy teljesen étrendi ételt.

receptek

Tojással és zöldekkel

Vegyünk egy csirkemell és főzzük belőle a húslevest. Ugyanakkor főzzön külön 2 tojást.

Hámozzon meg és aprítson meg 2 burgonyát, hogy gyorsabban főzzenek. Helyezze őket forrásban lévő húslevesbe, és főzze addig, amíg fel nem főz.

Hűtsük le és meghámozzuk a tojásokat. Ideális esetben a levesbe őrölje és csak fehérjéket adjon hozzá, mivel a sárgája sokkal kalóriabb. Finomra vágja egy csomó zöld hagymát és egy kis petrezselymet, és főzés előtt adja hozzá az edényhez. Adjunk hozzá egy kis sót és borsot..

Főzzen egy 250 gramm csirkemell húslevest. Ez alatt az idő alatt kb. Egyenlő kockákra vágja 300–350 gramm friss vagy pácolt sampinot, 2 feje édes hagymát, 1 sárgarépa és körülbelül 200 gramm zellergyökér.

Írja be a zöldségeket forrásban lévő húslevesbe, és főzze őket körülbelül 5 percig. Ezután adjunk hozzá 100 gramm azonnali zabliszt a serpenyőbe, és főzzük újabb negyedórát.

Hagyja, hogy a leves kissé lehűljön, és keverje össze az elemeket keverővel, amíg homogén masszává nem válik. Adj hozzá egy kevés sót, borsot és gyógynövényeket ízlés szerint. Tálaláskor alacsony zsírtartalmú joghurtot vagy tejfölt használhat.

Rebarbara

A rebarbara olyan zöldség, amely sima megjelenése mellett kellemes savanyú ízű. Flavonoidokat és sok hasznos nyomelemet tartalmaz az emberek számára. Ugyanakkor 100 g e termék kevesebb mint 20 kalóriát tartalmaz, ami ideális alkotóeleme ez a diétás ételeknek.

Csak a rebarbara szára alkalmas az élelmezésre, levelei és rizóma mérgezőek.

Általában párolt gyümölcsöt és egyéb italokat készítnek a rebarbarakról, és sütéshez is használják - édes sütemények és tekercsek töltésére. Emellett salátákat, főételeket és még leveket is főzhet..

receptek

Egyszerű desszert leves

Vegyen körülbelül egy kilót rebarárt és 5-6 édes almát. Meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Készítsen elő 3–5 szál menta. Válasszuk el a leveleket a száraktól.

Tisztítószereket tegyen egy serpenyőbe, öntsen 1-1,5 liter vizet és főzze kb. 15 percig. Ezután szűrje le a levest és dobja ki a tisztítást.

Öntsük ismét a serleget a serpenyőbe, és adjuk hozzá az összes többi hozzávalót. Forraljuk még 15 percig, majd főzzük egy turmixgéppel, hogy egyes darabok érintetlenek maradjanak és visszatérjenek a tűzbe..

Kombináljon 1 evőkanál keményítőt 2 méter hideg vízzel. Helyezze a keveréket forró levesbe, és keverje pár percig. Ezután forró vagy hideg ételt szolgálhat az ízlés szerint.

Először készítse elő az alapot. Ehhez vegyen 250–350 gramm rebarbaraszálat, meghámozza és apróra vágja. Forralunk vizet egy serpenyőben, és adjuk hozzá a rebarbara. Főzzük kb. 3 percig, majd fedjük le az edényeket és hagyjuk állni 2-3 órán át.

Fél sügérfilé, csonttól tiszta, darabokra vágva, és kissé sózott vízben forraljuk. Ezzel egyidejűleg főzzen 3-4 burgonyát a héjában és 2 tojást, amíg el nem készül. Főzés után hűtsük le és aprítsuk fel..

Reszelt 2 uborkát. Chop zöldek: elegendő egy csomó zöld hagymát és annyi kapros.

Helyezzen egy darab halat és egy zöldségkeveréket egy tányérra. Öntsük egészben egy rebarbara húslevestel, és ízlés szerint adjunk hozzá tejfölt vagy joghurtot.

Lencékből

A lencse nem nagyon népszerű Oroszországban, bár az íze semmiképpen sem rosszabb a többi hüvelyes fajtánál. Sőt, sokkal hasznosabb, mint sok „testvére”, és több okból is alkalmasabb étrendi táplálkozásra..

100 gramm főtt lencse csak 119 kalóriát tartalmaz, ami kiváló termékévé teszi a karcsúsító ételeket.

A lencsék alacsony glikémiás mutatóval rendelkeznek, ezért hozzájárulnak a fogyáshoz. Rostot is tartalmaz, amelynek köszönhetően gyorsan megtel a teltségérzet, és fehérjét, amely lehetővé teszi az ember számára, hogy lefogy, anélkül, hogy izomtömege.

A legjobb ételeket főzni vörös lencséből, mivel nem tartalmaz héját, és a hasznos nyomelemek tartalma magasabb, mint más fajtákon. Az étrendben azonban ösztönözni kell a különböző színű szemek kombinálását, mivel ez segít bizonyos fajta kialakításában..

receptek

Püré leves zöldségekkel és csirkével

Vegyünk egy sárgarépát, 2-3 apró burgonyát, egy zeller szárot és egy fej hagymát, aprítsuk fel és helyezzük egy serpenyőbe. Öntsük a zöldségeket vízzel, hogy egy kissé fedjük le őket, és főzzük főzésig. Egy csirkemell külön forraljuk fel.

Szűrjük le a zöldségfélét. A zöldségeket őröljük turmixgéppel, fokozatosan hozzáadva a keveréket egy főzethez. Tálaljuk az asztalon, hozzáadva egy kis apróra vágott húst minden tányérra.

Hús almával

Forraljon fel fél liter hagymát, zellert vagy más zöldséget. Ezzel egyidejűleg forraljon fel egy fél pohár lencsét, amíg meg nem éri..

Vegyünk 100 gramm csirkét, apróra vágjuk és forrásban lévő levesbe tegyük. Főzzük, amíg majdnem elkészült, majd adjuk hozzá az apróra vágott almát, és 5 perc múlva - lencséket. Főzzük a levest kb. 10 percig.

Hajdina

A hajdina népszerű, olcsó étrendi termék. Sok orosz család ismeri és szeret a zabkását, de általában sóval és olajjal főzik, ami jelentősen megváltoztatja ennek az ételnek a testre gyakorolt ​​hatásának elvét..

A hajdina étkezési ételének elkészítéséhez el kell hagynia a magas kalóriatartalmú összetevőket és minimalizálnia kell a só felhasználását.

A hajdina nemcsak nagyon kevés kalóriát tartalmaz, hanem provokálja a test természetes megtisztítását a toxinoktól és méreganyagoktól is, ami csak segít a fogyás folyamatában. Magas savakkal is rendelkezik, amelyek a zsírok lebontásához szükségesek. Ezen felül számos hasznos nyomelemet, vitamint, ásványi anyagot tartalmaz, és különösen gazdag könnyen emészthető fehérjékben..

receptek

Vegyünk egy közepes méretű sárgarépát, 2 paradicsomot és 2 hagymát. Húzza le és őrölje meg, majd csekély mennyiségű növényi olajban adja át.

Öntsön vizet egy nagy fazékba, és hagyja forrni. Ekkor hámozza ki és aprítsa be az 1 paprika paprikát, különítsen el több karfiolvirágzatot. Helyezze őket forró vízbe egy forró zöldségkeverékkel, és adjon hozzá 200 g hajdina.

Főzze az ételt főzésig. Néhány perccel a serpenyő eltávolítása elõtt a tűzről adjunk hozzá sót és a zöldeket ízlés szerint.

Hámozzon meg 1 csirkefilé zsírt és filmeket, apróra vágva, és főzze belőle a húslevest 20-25 percig. Ekkor öblítsen meg körülbelül fél pohár hajdint és melegítse egy forró serpenyőben. Adja hozzá a szemcséket a húsleveshez.

Vegyünk 1 fej hagymát és 1 sárgarépát. Meghámozzuk, reszeljük a sárgarépát, és vágjuk a hagymát félkarikákra. Adjon hozzá zöldségeket a leveshez. Ezután darabolja a apró cukkinit kockákra, a paprika felét gyűrűkbe, és tegye az edénybe. Ezután szeletelt 2 paradicsomot, és adjuk hozzá az edényhez.

Főzzük a levest további 10 percig, majd adjunk hozzá sót, borsot és apróra vágott gyógynövényeket. Tálalás előtt hagyjuk főzni 15-20 percig..

Paradicsom

A paradicsom nagyon kevés kalóriát és sok folyadékot tartalmaz, ezért ideális termék étrendhez. Különösen hatékonyak a levesekben. Bár az első kurzusok számunkra szokatlanok, lehetővé teszik az étrend tökéletes diverzifikálását.

A karcsúsító paradicsomleves különféle gazpacho, és csak 100 kalóriát tartalmaz.

receptek

Forralunk egy liter könnyű zöldséglevest só nélkül.

Főzés közben forrázza meg a paradicsomot forrásban lévő vízzel, hámozza meg, majd szeletekre vágja. Körülbelül 400 gramm paprika, meghámozza a magokat, és szintén darabokra vágja. Csiszoljon 2-3 gerezd fokhagymát. Főzzük a zöldségeket kis mennyiségű olívaolajban, sóban.

Helyezze a keveréket a serpenyőből a forrásban lévő húslevesre és keverje meg. Főzzük a levest további 5-10 percig. Adjunk hozzá egy csipet szárított bazsalikomot a végén..

Hámozzon meg egy kilométert paradicsomot a bőrből, és őrölje meg pépét turmixgéppel. Reszelt egy sárgarépát. Késével aprítsa meg egy csomó friss hagymát és egy csomó bazsalikomot. Csatlakoztassa az összes alkatrészt. Ha szükséges, adjon hozzá egy kevés sót és alacsony zsírtartalmú joghurtot tálalás előtt..

Receptek zöldséges fogyókúra leveshez

Bármely gyermek gyermekkortól hallja, hogy egészséges és erős felnövekedéshez levest kell enni. Általában azonban meglehetősen zsíros első ételeket főzünk, sok burgonyát, fehér rizst és sertéshúst használva. Az ilyen levesek jól kielégítik az éhínséget, de szinte mindig nehézséget okoznak, és nem járnak a testtel.

Egy másik dolog az első növényi ételek, amelyek receptjét könnyen megváltoztathatja az ön ízlése szerint. Sok hasznos nyomelemet tartalmaznak, és kevés kalóriát tartalmaznak, ami hozzájárul a test egészségéhez és harmóniájához..

A zöldségleves diétás receptjei nagyon változatosak: főzhet hideg vagy meleg ételt, sőt akár zöldségpürével levest is. Ezen túlmenően, a kész ételek részeként, sok termék tompítja vagy akár megváltoztatja az ízét, ami lehetővé teszi, hogy egyes emberek még olyan zöldségeket is fogyasztanak, amelyek nem igazán kedvelik őket.

Nagyszerű példa erre egy zellerleves receptje, ahol nagyon sok erre a zöldségre van szükség, de a kész edényben az íze szinte nem érezhető..

Zellerrel

Megszabadulni a túlsúlytól egy megfelelően szervezett táplálkozási rendszerrel nem olyan nehéz, mint az első pillantásra tűnhet. Nagyon fontos ebben a kérdésben - a megfelelő termékek kiválasztása. Tehát a zellerrel könnyű és kellemes a fogyás.

100 gramm e zöldség csak 20 kalóriát tartalmaz, miközben valódi különféle hatásokkal járó vitaminok, ásványi anyagok és savak raktára.

A zellernek számos olyan tulajdonsága van, amelyek jótékony hatással vannak a fogyás folyamatára:

  1. Rostot tartalmaz, amely hosszú ideig enyhíti az éhezést.
  2. A benne levő savak méregtelenítő hatást fejtenek ki, amelynek köszönhetően a test megtisztul a toxinoktól és toxinoktól..
  3. Enyhe vízhajtó hatása van, amely elősegíti a víz egyensúlyának normalizálását és a sók eltávolítását.

A lényeg nem csak a zellert választja az étkezési ételek alapjául, hanem annak is, hogy képes legyen a megfelelő főzésre.

A zellerlevest leggyakrabban a gyökérből készítik - jobban alkalmas húsleveshez és több tápanyagot tartalmaz.

Hogyan készítsünk tökéletes és finom zelleres levest??

Vegyünk 1 hagymát és 1 sárgarépát, és főzzünk belőlük egy liter zöldséglevest. Ekkor 3-5 zellerszár és 250–350 gramm brokkoli megközelítőleg egyenlő darabokra vágva. Amikor a hús elkészült, adjon hozzá zöldségeket, és főzzük, amíg meg nem éri..

A főtt ételt egy keverőben őröljük, amíg sima nem lesz, adjunk hozzá néhány teáskanál olívaolajat, és melegítsük fel újra a levest..

receptek

Helyezzen egy edényt 3-4 liter vízzel a tűzre. Ugyanakkor külön állítsa be az 5 csirketojás forralását.

Vegyünk 4 szár zellert, 1 fej hagymát és fél pohár barna rizst. Vágja fel a zöldségeket és tegye a gabonaféléket forrásban lévő vízbe.

Vegyünk egy csomó zöld hagymát, spenót, petrezselyem és sóska. Csiszolja meg a zöldeket. A főzés után hűtse le a tojást, dörzsölje le egy reszelőre. Vegye ki a zellert a húslevesből, adjon hozzá zöldeket és tojást. Főzzen néhány percig, majd vegye le a serpenyőt a tűzről, és tegyen bele néhány evőkanál frissen facsart citromlevet..

Tálaljuk forró tejföllel vagy joghurttal.

Román leves zellerrel

Főzzen zöldség- vagy csirkekészletet. Előzetesen forraljuk fel a kukoricát, vagy vegyük be a konzervet.

Hámozzon meg és apróra vágja 2 burgonyát, és tegye egy serpenyőbe a húsleveshez - főzze addig, amíg félig meg nem főtt.

Ekkor aprítsa meg 1 fej hagymát, 1 sárgarépát, zeller gyökérét és petrezselymet. Adjuk hozzá a kukoricas leveshez, és főzzük, amíg meg nem lágyul..

Diéta

A zeller leves fogyása érdekében a táplálkozási szakemberek két fő étkezési tervet javasolnak:

  1. Szigorú diéta. Azt javasolja, hogy napi 1,5 liter levest kell enni, és engedélyezett ételeket kell fogyasztania. Az első 4 nap zöldségeket és gyümölcsöket adnak hozzá, 5-6 nap - 300-400 gramm húst, 7 nap - minden alacsony kalóriatartalmú ételt. A szigorú diéta hetente igényel.
  2. Mérsékelt étrend, amelyben bármilyen könnyű ételt enni lehet, és helyettesítheti a napi 1-2 étkezés levest.

Mindenesetre a test megtisztul a káros toxinoktól és toxinoktól, és minden szükséges tápanyagot megkap, minimális kalóriával. De az étrend fenntartása könnyebb volt, főzhet más ételeket. Például egy könyvből mintegy 1000 zellerleves-recept, vagy azok közül, amelyeket kínálunk Önnek.

Fejes káposzta

A fogyáshoz kiválóan alkalmas különféle zöld káposztaleves: fehér káposzta, Peking, Brüsszel, Savoy, karalábé, brokkoli és mások. Használható egymonos diéta főételének formájában, vagy főzhető leves táplálékrendszer részeként. Mindenesetre ez kiváló eredményeket fog elérni, mivel az ételek ízlõk, táplálkozók és alacsony kalóriatartalmúak.

Ha hosszú ideig csak káposztalevest eszik, akkor fennáll a mellékhatások lehetősége: puffadás és hányinger.

receptek

200 g tálba vágott sampinyonval. Vágjuk fel a hagymának felét, és főzzük egy serpenyőben gombával, kis mennyiségű olívaolajban.

Ekkor vékony csíkokra vágjuk körülbelül 300 gramm káposztát. Rácsavarja a sárgarépát. Adja hozzá az edényekhez és töltse fel vízzel, hogy az kissé lefedje az összes összetevőt.

Adjon hozzá sót ízlés szerint és főzze a levest kb. 5 percig. Ezután tegyen 100-150 gramm zöldbabot a levesbe, és tartsa az edényt tűzön további 5 percig.

Savoy káposzta

Vágja egy kis feje a kelkáposzta csíkokat, és öntsen egy kis mennyiségű balzsamos vagy borecetet. Hagyja bekapcsolni 20-30 percig.

A zeller gyökérének egyharmadát, 1 közepes méretű sárgarépát, 1 fej hagymát és 2-3 petrezselymet gyökeret vágjuk késsel és tegyük egy serpenyőbe. Adjunk hozzá vizet, hogy lefedjük az összes zöldséget, és forraljuk fel a levest, amíg az összes hozzávaló meg nem főzött..

Adjunk káposztát a leveshez és főzzük kb. 10 percig. Tálaljuk hidegen vagy melegben egy kanál joghurttal.

Brokkoli krémleves

Csiszoljon 100 gramm sampinyonval és a hagyma felével, és főzze egy serpenyőben. Adjuk hozzá apróra vágott pekingi káposztát és brokkolit: egyenként 200 gramm. Öntsük a zöldségeket vízzel és főzzük, amíg gyengéd lesz..

A sót és a fűszereket hozzáadva őrölje a levest egy turmixgépben. Tálaljuk hidegen vagy melegen egy kis joghurttal, ízlés szerint apróra vágott gyógynövényekkel meghintve.

Hagyma

A hagyma az egyik legolcsóbb és olcsóbb zöldség, amelyet hozzászoktunk a különféle ételekhez. Még ha folyamatosan is használjuk, sokan nem tudják, mennyire hasznos! A hagyma szinte az emberi vitaminokhoz szükséges összes vitamint, valamint nyomelemeket és savakat tartalmaz.

A hagyma ideális termék a fogyáshoz, mivel szinte nem tartalmaz kalóriát, tisztítja a bélrendszert és serkenti az anyagcserét a testben.

A hagymaleves diéta nehéz étrend, de megkönnyítheti a receptet minden nap megváltoztatva: a táplálék egyik összetevőjének felváltása naponta egy másikra. A legjobb azonban ezt az ételt főzni egy leves diéta részeként, mivel sokkal változatosabb és nincs mellékhatása..

Klasszikus recept

Az étel elkészítéséhez hámozza le és vágja apró kockákra 5 nagy fej fehér édes hagymát és 1-2 közepes sárgarépát. Emellett aprítsa meg a paprikát, 5-7 közepes méretű paradicsomot és kb. 100 gramm zellert.

Tegye az összes zöldséget egy nagy fazékba, töltse fel vízzel úgy, hogy legalább a tenyerébe eltakarja. Miután a leves felforr, forraljuk egy kicsit magas hőn. Ezután csökkentsük a lángot, és főzzük főzésig..

Végezzen babérlevelet és fűszereket az ízlés szerint..

Bonn

Az elhízás problémája sok országban akut, de az Egyesült Államokban fordítják a legnagyobb figyelmet annak kezelésére. Az amerikai táplálkozási szakemberek erőfeszítései pedig nem voltak hiábavalók - képesek voltak kidolgozni az első étel receptjét, amely lehetővé teszi, hogy egy hét alatt megszabaduljon a 5-10 kilogrammtól. Ezt a varázslatos gyógyszert Bonn levesnek hívják, vagy, mint néha hívják, Boston levest.

A Bonn leves étrendnek számos előnye van:

  1. Meglehetősen változatos, és nemcsak az első ételt, hanem más termékeket is tartalmaz mérsékelten.
  2. Ezen nem kell éhségtől szenvednie, mivel a napi levesmennyiséget csak a józan ész korláta korlátozza.
  3. A test tisztítása és a felesleges megszabadulás folyamata természetesen és könnyen megtörténik, és az elveszített mennyiségek nem térnek vissza.

Igaz, hogy van néhány hátránya - 3-4 napos leves evéskor puffadás és fokozott gázképződés jelentkezhet.

De ezeket a problémákat is könnyű kezelni: csak használja a karcsúsító levest más első fogásokkal kombinálva.

Lépésről lépésre recept

  1. Melegítsen egy serpenyőt egy kevés olívaolajjal.
  2. Ugyanakkor vegyen 1 nagy hagymát, hámozza meg és fél gyűrűkre vágja. Csiszoljon 1-2 gerezd fokhagymát.
  3. Passer a hagymát. Amikor megbarnul, adjon hozzá fokhagymát, fél teáskanál curry-port és 1-2 csipet köménymagot. Pörkölt zöldségeket alacsony lángon.
  4. Ekkor hámozza le és aprítsa be egy kis káposztaharmad egyharmadát: fehér vagy pekingi káposzta, 1-2 paprika, 2-3 paradicsom, 1 közepes méretű sárgarépa és egy zellerszár.
  5. Helyezze a sütőt és az összes zöldséget egy nagy edénybe, és fedje le vízzel, hogy fedje le őket.
  6. Főzzük a levest alacsony lángon, amíg az összes zöldség gyengéd lesz. A főzés végén mérsékelten adhat hozzá kedvenc fűszereit..

Vélemények és eredmények a fogyás

Soha nem igazán szeretem a zellert, de amikor rájöttem, hogy túlsúlyos vagyok, és sürgősen meg kell szabadulnom tőle, barátom tanácsolta, ő volt az. Rövid kutatás után több receptet találtam a zellerleveshez, és úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Tehát ennek a zöldségnek az íze szinte hallhatatlan, és az étrend eredménye kiváló - egy hét alatt elvesztettem 9 kilogrammot, és azt tervezem, hogy egy hónap alatt megismételjük a túrát..

A feleségem egy évvel ezelőtt gyermeket szült, és utána sok súlyt szereztem. Ez nem igazán zavart, de a közelmúltban azt mondta, hogy nem tudja megnézni magát, és lefogy. És mivel soha nem volt harmóniám, felkérte, hogy vegyenek étkezéshez vele, és nem tudtam megtagadni.

A feleség egy furcsa étrendet választott - minden nap 3 adagot zellerlevest kellett enni. Eleinte úgy döntöttem, hogy ez valamiféle szeszély, de nem vitatkoztam, mivel elég ízletes és kielégítőnek bizonyult..

Mindössze 5 nap alatt 8 kilót, feleségét pedig 7-et vett le. Most van egy kéthetes szünet, de aztán azt tervezzük, hogy még néhányszor ülünk ezen az étrendnél.

Margarita, 33 éves

Hamarosan a barátnőm megházasodik, és tanúja leszek az esküvőn. Meghívása nagyon elégedett, de volt egy probléma - kicsit túlsúlyos voltam, és le kellett fogynom.

Elkezdtem egy megfelelő étrendet keresni, amelyből nem fogok megőrülni, és gyorsan lefogyhatom. Amikor találkoztam a leves diétákkal, meglepett voltam, de úgy döntöttem, hogy megpróbálom lefogyni a káposztalevest.

10 napig apránként evett mindent, amit szeretek, és káposztalevest evett naponta háromszor. Általában szeretem a káposztát, tehát ez nem volt probléma. Tehát a végén 9 fontot dobtam le, és most még vékonyabbá váltam, mint korábban. Nagyon örülök, hogy azt tervezem, hogy ezt az ételt elkészítem a mindennapi életben.

Mindig hajlandó voltam túlsúlyos és valahogy nem akartam lefogyni. Időnként próbáltam különböző diétákat, amikor a depresszió felborult. A következő ilyen időszakban elkezdtem főzni a káposztalevest, és csak azokat eszem. Pár nappal később észrevettem, hogy a farmerem nagyra nőtt, és egy héttel később új szekrénybe vásároltam - minden dolog lógott rám, mint egy fogason..

A Bonn leves étrendjéről véletlenül megismerkedtem - az interneten található információkat az oldalra dobtam. Ennek ellenére úgy döntöttem, hogy megpróbálom, mint extra font - mindig vannak. A leves meglehetősen ízletesnek bizonyult, de főzni teljesen egyszerű.

7 napos diéta után 4 kilót dobtam le, ami számomra nagyon sok. Most már nem tudok eléggé megszerezni magam!

Sokáig megkínoztam a túlsúlyt: nem tudtam viselni gyönyörű ruhákat, féltem félni a srácokkal kommunikálni. Próbáltam sok diétát, de vagy eltűnt tőlük, vagy néhány hét alatt visszatért a súly. A Bonn leves étrendje számomra egy másik volt, de úgy tűnik, hogy az utolsó: 7 napos 2 étkezés során elvesztettem 14 kilogrammot, és most úgy nézek ki, mint még soha!

További Információk A Cukorbetegség Kockázati Tényezők